메밀가루레시피 썸네일형 리스트형 글루텐프리 당뇨빵 만들기 / 아몬드가루 vs. 메밀가루, 빵 종류별 선택 가이드! 🍞 아몬드가루와 메밀가루는 각각 맛과 식감이 다르므로, 어떤 빵을 만들 때 적절한 선택이 중요합니다. 브라우니부터 다양한 빵 종류까지 어떤 가루를 선택하면 좋은지 정리해 드릴게요! 😊🍫 1. 브라우니 (Brownie) → 아몬드가루 추천!✅ 촉촉하고 꾸덕한 식감이 중요 → 아몬드가루가 유리!✅ 고소하고 부드러운 맛을 원할 때✅ 밀가루 없이 저탄수화물 브라우니를 만들고 싶을 때💡 메밀가루를 사용하면?메밀가루는 수분 흡수력이 높아 브라우니가 약간 더 퍽퍽한 식감이 될 수 있어요.하지만 쫀득한 식감을 원하면 반죽에 기름(버터, 코코넛 오일 등)을 추가하면 보완 가능!고소한 풍미와 독특한 맛을 원하면 메밀가루+아몬드가루 반반 조합도 가능!🍪 2. 쿠키 (Cookies) → 아몬드가루 추천!✅ 바삭하면서도 부.. 더보기 이전 1 다음