건강간식 썸네일형 리스트형 다크 초콜릿의 효능과 비건 저당 초콜릿 만드는 법 초콜릿은 단순한 간식이 아닙니다. 특히 다크 초콜릿은 건강에 유익한 다양한 효능을 지니고 있으며, 이를 활용한 비건 저당 초콜릿도 충분히 만들 수 있습니다. 이번 글에서는 다크 초콜릿의 효능과 함께, 코코아매스, 코코아버터, 알룰로스를 활용하여 비건 저당 초콜릿과 비건 화이트 초콜릿을 만드는 방법을 소개하겠습니다.1. 다크 초콜릿의 효능1) 항산화 효과다크 초콜릿에는 폴리페놀과 플라보노이드 같은 강력한 항산화 성분이 풍부합니다. 이는 신체의 산화 스트레스를 줄이고 노화를 방지하는 데 도움을 줍니다.2) 혈당 조절설탕이 첨가되지 않은 다크 초콜릿은 혈당을 급격하게 올리지 않으며, 알룰로스와 같은 저당 감미료를 활용하면 당뇨 환자도 부담 없이 즐길 수 있습니다.3) 심장 건강 개선코코아에 포함된 플라보노이드.. 더보기 저탄수화물 약과 레시피 당뇨 환자도 부담 없이 즐길 수 있는 건강한 약과 레시피를 소개합니다. 이 레시피는 일반 약과에서 사용하는 밀가루와 설탕 대신 저탄수화물 대체재인 아몬드 가루와 알룰로스를 사용합니다.저탄수화물 약과 레시피재료:아몬드 가루: 1컵알룰로스: 3큰술무염 버터: 2큰술 (녹여서 준비)참기름: 1큰술생강가루: 1/4작은술 (또는 신선한 생강즙 1/2작은술)소금: 한 꼬집만드는 법:반죽 만들기볼에 아몬드 가루, 알룰로스, 생강가루, 소금을 넣고 고루 섞습니다.녹인 버터와 참기름을 넣고 반죽을 손으로 뭉쳐주세요. 반죽이 촉촉하게 모이도록 조정합니다.반죽이 너무 건조하면 참기름을 약간 더 추가하세요.모양 잡기반죽을 약과 모양으로 만들거나 평평한 원형으로 눌러 줍니다.약과 모양틀이 있다면 활용해도 좋습니다.굽기오븐을 1.. 더보기 이전 1 다음