수제초콜릿 썸네일형 리스트형 초간단 버터 생초콜릿 (생크림 버전) 만들기 🧈 초간단 버터 생초콜릿 (생크림 버전) 🍫📌 준비 재료다크 초콜릿 (카카오 70% 이상) 200g무염 버터 30g생크림 100ml무가당 코코아 파우더 (마무리용)📌 만드는 방법1️⃣ 초콜릿 & 버터 녹이기볼에 다크 초콜릿과 버터를 넣고 중탕으로 녹인다.2️⃣ 생크림 넣기냄비에 생크림을 넣고 약불에서 따뜻해질 정도로만 데운다. (끓이지 않기!)녹인 초콜릿에 생크림을 조금씩 넣으며 잘 섞어준다.3️⃣ 굳히기작은 사각 용기에 유산지를 깔고 초콜릿 반죽을 부은 뒤 평평하게 정리한다.냉장고에서 3시간 이상 굳힌다.4️⃣ 컷팅 & 마무리단단히 굳으면 먹기 좋은 크기로 자르고, 코코아 파우더를 골고루 뿌려 완성!💡 TIP:✔️ 생크림을 넣으면 더 부드러운 가나슈 느낌의 생초콜릿이 돼요!✔️ 럼주 한 방울 .. 더보기 이전 1 다음